八旺肆意火锅-重庆八旺肆意火锅项目，突破传统经营模式，采用火锅与超市的经营模式相结合，内设菜品、锅底底料展销区，可按盘子分类消费或按斤称重消费。顾客可选每人每锅、大锅在店就餐方式；也可购买菜品、底料回家料理；还可增加线上外买渠道，多种消费体验，肆意自在。